ZUTATEN:

• 180 g Senfsaat
• 120 ml Apfelsaft
• 80 ml Apfelessig
• 3 EL Honig

Die Senfsaat wird in Wasser aufgekocht und abgeschüttet. Das Ganze wird noch zweimal wiederholt, bis das Wasser klar bleibt. Die restlichen Zutaten aufkochen und die geklärte Senfsaat dazugeben. Abkühlen lassen.