rezepte:asiasuppe
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Inhaltsverzeichnis
Asiatische Hühnersuppe
Schnieder
- 1/2 Suppenhuhn
- 4 Stangen Sellerie
- 2 Zwiebeln
- 4 Möhren
- 1 Bd Petersilie
- 4 Lorbeerblätter
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 Stange Zimt
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Koriandersaat
- 2 Stangen Zitronengras
- 1-2 Chili
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 6-8 Cm Ingwer
Henssler
- 1 Maishuhn à 1 kg
- 1 EL Salz
- 10 Pfefferkörner
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 2 Nelken
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Zwiebeln mit Schale
- 1 Stück Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Stangen Zitronengras
- 1 Chilischote
- 10 Shiitake Pilze
- 1 Karotte
- 120 g Knollensellerie
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Stange Lauch
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