Zutat	Lutz	Chinesisch	Mongolisch	Koreanisch
Sättigung	Spaghetti	Woknudeln	Reis	Reis
Rinderhackfleisch	400g	250g	500g	600g
Frühlingslauch	3	2	2	2
Ingwer	1 Stück	1 Stück	1 Stück	1 Stück
Knoblauch	4 Zehen	3 Zehen		2 Zehen
Chili	1 Stück		1 Stück	2 Stück
Zwiebel	1 rote			1 große
Paprika	1/2			1
Tomaten	2	3
Soße	Lutz	Chinesisch	Mongolisch	Koreanisch
Dunkle Sojasoße	3EL	3EL	3EL	3EL
Helle Sojasoße		3EL	1/2EL
Austernsoße	3EL	1EL	1EL	3EL
Brauner Zucker	2EL	1EL	2EL	2EL
Hühnerbrühe	1TL	1TL		1TL
Stärke	1EL	1EL	1EL
Wasser	2EL	1EL	5EL
Ketchup	1EL	1EL		1EL
Noilly Prat	2 EL		2 EL	2EL
Honig	1EL		1EL
Sesamöl			1EL	1EL
Chicken Powder			1EL
Five Spice Powder		1 Prise
Knoblauch			4 Zehen
Ingwer			1 Stück

Ramen

https://www.youtube.com/shorts/mGIy4MKdU9o

Ingwer
Knoblauch
Currypaste
Erdnussbutter
Brühe
Kokosmilch
Udon Nudeln
Dumblings
gekochter Brokkoli
Sprossen
Weich gekochte Eier

Pasten anbraten und mit Brühe ablöschen. Kokosmilch hinzugeben und nicht mehr kochen! Restliche Zutaten hizu und ziehen lassen.

Pat Kra Pao

https://www.youtube.com/watch?v=malawLW8K2g&t=129s

400 g Rinderhack
1 Charlotte / Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Chilis
1 Bund Thai Basilikum, ideal Holy Basil
2 Eier
150 g Reis
1 EL helle Sojasauce
2 EL dunkle Sojasauce, Empfehlung Healthy Boy Brand
1 EL Austernsauce
1 EL Fischsauce
1 TL MSG
1 TL Palmzucker oder dunkler Zucker

Hackfleisch in viel Öl knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen. Etwas Öl aus der Pfanne entfernen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten.