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--- rezepte:tapas [2025/08/22 08:57] – [Papas Arrugadas] lutz
+++ rezepte:tapas [2025/09/07 10:20] (aktuell) – lutz
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 ==== Queso Manchego ====
 Schafskäse in kleine Stücke geschnitten
+==== Aioli ====
+Eine Knoblauchknolle 20 Minuten in Wasser weichkochen. Die Zehen aus der Schale lösen und mit etwas Wasser pürieren, dann nach und nach Öl hinzugeben, bis die Konsistenz passt.
 ===== Warm =====