rezepte:asiasuppe
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| - | ====== Asiatische Hühnersuppe ====== | ||
| - | ===== Schnieder ===== | ||
| - | * 1/2 Suppenhuhn | ||
| - | * 4 Stangen Sellerie | ||
| - | * 2 Zwiebeln | ||
| - | * 4 Möhren | ||
| - | * 1 Bd Petersilie | ||
| - | * 4 Lorbeerblätter | ||
| - | * 1 TL Wacholderbeeren | ||
| - | * 1 TL Fenchelsamen | ||
| - | * 1 Stange Zimt | ||
| - | * 1 TL Kardamom | ||
| - | * 1 TL Koriandersaat | ||
| - | * 2 Stangen Zitronengras | ||
| - | * 1-2 Chili | ||
| - | * 3 Knoblauchzehen | ||
| - | * 2 Eier | ||
| - | * 6-8 Cm Ingwer | ||
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| - | ===== Henssler ===== | ||
| - | * 1 Maishuhn à 1 kg | ||
| - | * 1 EL Salz | ||
| - | * 10 Pfefferkörner | ||
| - | * 1 Zimtstange | ||
| - | * 1 Sternanis | ||
| - | * 2 Nelken | ||
| - | * 2 Lorbeerblätter | ||
| - | * 2 Zwiebeln mit Schale | ||
| - | * 1 Stück Ingwer | ||
| - | * 1 Knoblauchzehe | ||
| - | * 2 Stangen Zitronengras | ||
| - | * 1 Chilischote | ||
| - | * 10 Shiitake Pilze | ||
| - | * 1 Karotte | ||
| - | * 120 g Knollensellerie | ||
| - | * 1 Stange Staudensellerie | ||
| - | * 1 Stange Lauch | ||
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