Unterschiede

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--- rezepte:asiabolo [2026/01/16 15:59] – [Tabelle] lutz
+++ rezepte:asiabolo [2026/04/07 16:16] (aktuell) – [Pat Kra Pao] lutz
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 ^ Knoblauch          |            |             | 4 Zehen     |             |
 ^ Ingwer             |            |             | 1 Stück     |             |
+====== Ramen ======
+https://www.youtube.com/shorts/mGIy4MKdU9o
+  * Ingwer
+  * Knoblauch
+  * Currypaste
+  * Erdnussbutter
+  * Brühe
+  * Kokosmilch
+  * Udon Nudeln
+  * Dumblings
+  * gekochter Brokkoli
+  * Sprossen
+  * Weich gekochte Eier
+Pasten anbraten und mit Brühe ablöschen. Kokosmilch hinzugeben und nicht mehr kochen! Restliche Zutaten hizu und ziehen lassen.
+====== Pat Kra Pao ======
+https://www.youtube.com/watch?v=malawLW8K2g&t=129s
+  * 400 g Rinderhack
+  * 1 Charlotte / Zwiebel
+  * 3 Knoblauchzehen
+  * 2 Chilis
+  * 1 Bund Thai Basilikum, ideal Holy Basil
+  * 2 Eier
+  * 150 g Reis
+  * 1 EL helle Sojasauce
+  * 2 EL dunkle Sojasauce, Empfehlung Healthy Boy Brand
+  * 1 EL Austernsauce
+  * 1 EL Fischsauce
+  * 1 TL MSG
+  * 1 TL Palmzucker oder dunkler Zucker
+Hackfleisch in viel Öl knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen. Etwas Öl aus der Pfanne entfernen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten.