rezepte:asiabolo
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| rezepte:asiabolo [2026/01/16 15:17] – [Tabelle] lutz | rezepte:asiabolo [2026/04/07 16:16] (aktuell) – [Pat Kra Pao] lutz | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| - | ^ Zutat ^ Chinesisch | + | ^ Zutat |
| - | ^ Sättigung | + | ^ Sättigung |
| - | ^ Rinderhackfleisch | + | ^ Rinderhackfleisch |
| - | ^ Zwiebel | + | ^ Frühlingslauch |
| - | ^ Paprika | + | ^ Ingwer |
| - | ^ Frühlingslauch | + | ^ Knoblauch |
| - | ^ Tomaten | + | ^ Chili |
| - | ^ Knoblauch | + | ^ Zwiebel |
| - | ^ Ingwer | + | ^ Paprika |
| - | ^ Chili | + | ^ Tomaten |
| - | ^ Soße ^ Chinesisch | + | ^ Soße ^ Lutz ^ Chinesisch |
| - | ^ Ketchup | + | ^ Dunkle Sojasoße |
| - | ^ Helle Sojasoße | + | ^ Helle Sojasoße |
| - | ^ Dunkle Sojasoße | + | ^ Austernsoße |
| - | ^ Austernsoße | + | ^ Brauner Zucker |
| - | ^ Brauner Zucker | + | ^ Hühnerbrühe |
| - | ^ Five Spice Powder | + | ^ Stärke |
| - | ^ Hühnerbrühe | + | ^ Wasser |
| - | ^ Stärke | + | ^ Ketchup |
| - | ^ Wasser | + | ^ Noilly Prat |
| - | ^ Noilly Prat | | 2 EL | 2EL | | + | ^ Honig |
| - | ^ Honig | | 1EL | + | ^ Sesamöl |
| - | ^ Sesamöl | + | ^ Chicken Powder |
| - | ^ Chicken Powder | + | ^ Five Spice Powder |
| - | ^ Knoblauch | + | ^ Knoblauch |
| - | ^ Ingwer | + | ^ Ingwer |
| + | |||
| + | |||
| + | ====== Ramen ====== | ||
| + | https:// | ||
| + | |||
| + | * Ingwer | ||
| + | * Knoblauch | ||
| + | * Currypaste | ||
| + | * Erdnussbutter | ||
| + | * Brühe | ||
| + | * Kokosmilch | ||
| + | * Udon Nudeln | ||
| + | * Dumblings | ||
| + | * gekochter Brokkoli | ||
| + | * Sprossen | ||
| + | * Weich gekochte Eier | ||
| + | |||
| + | Pasten anbraten und mit Brühe ablöschen. Kokosmilch hinzugeben und nicht mehr kochen! Restliche Zutaten hizu und ziehen lassen. | ||
| + | |||
| + | ====== Pat Kra Pao ====== | ||
| + | https:// | ||
| + | |||
| + | * 400 g Rinderhack | ||
| + | * 1 Charlotte / Zwiebel | ||
| + | * 3 Knoblauchzehen | ||
| + | * 2 Chilis | ||
| + | * 1 Bund Thai Basilikum, ideal Holy Basil | ||
| + | * 2 Eier | ||
| + | * 150 g Reis | ||
| + | * 1 EL helle Sojasauce | ||
| + | * 2 EL dunkle Sojasauce, Empfehlung Healthy Boy Brand | ||
| + | * 1 EL Austernsauce | ||
| + | * 1 EL Fischsauce | ||
| + | * 1 TL MSG | ||
| + | * 1 TL Palmzucker oder dunkler Zucker | ||
| + | |||
| + | Hackfleisch in viel Öl knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen. Etwas Öl aus der Pfanne entfernen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten. | ||
rezepte/asiabolo.1768576678.txt.gz · Zuletzt geändert: von lutz